Laibach “ The Ladybird” Organic Red, Stellenbosch, Zuid Afrika, 2016

Laat zich het best omschrijven als een Zuid- Afrikaanse Bordeaux. De wijn is gecomponeerd door François van Zyl die onder meer zijn opleiding genoot in Pomerol. De Ladybird was de eerste “Organic”  gecertificeerde wijn in Stellenbosch. Totale compositie bestaat uit 5 druivenrassen die hun oorsprong in Bordeaux hebben, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot en Malbec. Gelagerd voor 12 maanden op Barrique Bordelaise (225l.).