Juan Gil “Silver Label” , Jumilla, Spanje, 2018

Een krachtpatser van jewelste in concentratie maar ook elegantie, het is de perfecte balans tussen sappigheid, rijkdom en structuur. De mondvullende zachte tonen van rijp fruit, crėme de cassis liggen als een deken over de toch krachtige structuur die op de afdronk vrijkomt met een ondertoon van specerijen en getoast eiken.

Gelegen in Zuid-Oost Spanje met wijngaarden tussen de 700 en 850 meter hoogte. De wijnstokken gaan tot 40 jaar(!) oud en dus een natuurlijk laag rendement. Een wijn voor een gebraad maar ook solo op de winterse dagen een heerlijk glas!